Menu

technisch kaas maken

In het project “van melk tot kaas” ontdekten enkele klassen van het tweede jaar tijdens de les techniek hoe kaas gemaakt wordt. Zo leerden ze om een fout recept te verbeteren. Ze deden ook een experiment om te kijken in welke mate melk verzuurt en ze leerden wat melkzuurbacteriën zijn en doen. Het eindpunt van het project was zelf kruidenkaas maken en ja… we hebben er enkele kaasliefhebbers bij!

Deze site gebruikt cookies (bekijk hier het cookiebeleid).
Door verder te surfen, ga je ermee akkoord dat deze gebruikt worden.
OK